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Hauts de Motte
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100% Roussane, élevage en fûts de chêne français de 400 litres pendant 6 mois.
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Robe jaune pale, reflets verts
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Nez très intense, frais, fleurs blanches (tilleul, aubépine), fruits frais (pêches, poires), mentholé, pointe camphrée et beurrée, élégant
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Attaque franche et vive, bon volume, grande fraicheur, note minérale, très bonne persistance aromatique
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Vin sur la fraicheur, la finesse et l’élégance.
![](https://www.cave-chevalier.com/wp-content/uploads/2017/09/icone-degustation.png)
CONSEILS DE DEGUSTATION
Très aromatique
Possibilité de garde de 1-3 ans (plus de plaisir à l’ouvrir dans sa jeunesse)
![](https://www.cave-chevalier.com/wp-content/uploads/2017/09/icone-accords-mets-vins.png)
ACCORDS METS ET VINS
À déguster frais en apéritif