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ACTUALITE_TEXTE_fev11
Le 16 Novembre 2010
Le millésime 2009 est en bouteille, il est donc en vente actuellement.
Nous participons au Salon des Produits du Terroir à la Salle Rochegude à Tain L`'Hermitage les 18 et 19 Décembre 2010, venez découvrir et déguster nos 6 cuvées 2009
Le 29 septembre 2010
Les vendanges 2010 sont en cours.
Le 25 mai 2010
Nous avons réceptionné nos étiquettes. Les voici sur les bouteilles. Vous les retrouverez également dans la rubrique "nos produits".
Le 13 avril 2010
Pendant l´hiver, le vin s´élève tranquillement en cuve ou en barrique.
Nous le dégustons chaque jour afin de suivre son évolution.
Les cuvées correspondantes à chaque parcelle se distinguent les unes des autres, chaque parcelle à sa propre typicité.
Nous vous laisserons le soin de les découvrir lors de vos dégustations.
Pour les 3 cuvées de blanc, ils s´affinent doucement et se complexifient avec le temps.
Pour les 3 cuvées de rouge, le froid de cet hiver a ralenti leur progression, ils vont s´affiner avec l´arrivée des beaux jours et seront prêt pour la mise en bouteille en Septembre prochain.
Nous avons eu plusieurs fois la neige cette année, c´est pour cela que nous effectuons les premiers travaux de l´année dans les vignes en Mars.
Nous effectuons le changement des piles, endommagées par le temps et plus assez solides.
Nous effectuons également le remplacement des vignes manquantes.
Nous avons aussi replanter des jeunes vignes sur une parcelles qui était trés vieille et maintenues sur des échalas.
L´installation en palissage a été créée au même moment que la plantation.
Nous sommes en train de mettre au propre une parcelle non exploitée où l´on va planter 40a de CROZES HERMITAGE Blanc en cépage Roussane.
Les nouvelles cuves de stockage de vin fini sont arrivées.
Les bouteilles sont choisies et les étiquettes sont en cours de création.